Sarmale: Vinul perfect pentru a completa savoarea tradiției.
Sarmalele, un simbol al gastronomiei românești, merită o asociere culinară pe măsură. Vinul joacă un rol esențial în completarea aromelor intense și a texturii bogate a acestui preparat tradițional.
Vinuri roșii: O alegere clasică
Pentru cei care preferă o asociere clasică, vinurile roșii cu arome complexe reprezintă o alegere excelentă. Notele fructate și taninurile echilibrate ale acestor vinuri se împletesc armonios cu gustul bogat al sarmalelor, creând o experiență culinară desăvârșită.
Feteasca Regală: O opțiune mai ușoară
Cei care preferă un vin mai ușor și mai răcoritor pot opta pentru o Fetească Regală. Această varietate românească se remarcă prin prospețimea sa, aromele florale și aciditatea crocantă, care taie ușor din grăsimea preparatului.
O recomandare specială: Pivnița Savu Feteasca Regală 2022
Răzvan Jurca, cunoscut degustător de vinuri, ne propune o recomandare inedită: Pivnița Savu Feteasca Regală 2022. Provenind din inima Transilvaniei, acest vin reflectă autenticitatea și specificul terroir-ului din Ciumbrud.
Pivnița Savu, membră a TERRA GLORIA, o organizație non-profit dedicată promovării agriculturii durabile, demonstrează un angajament clar pentru valorile sustenabilității și respectul pentru mediu.
Alegerea vinului perfect pentru sarmale depinde de preferințele individuale. Fie că optați pentru un vin roșu corpolent sau o Fetească Regală răcoritoare, important este ca vinul să completeze aromele tradiționale și să vă bucure papilele gustative cu o experiență culinară memorabilă.
sursa https://www.unvinpezi.ro/blog/5-vinuri-romanesti-pentru-paste-de-la-4-experti-unvinpezi-ro-18431
Linkuri utile https://pivnitasavu.com/ sau facebook sau instagram
